Dieta Para Pacificar PITTA DOSHA
SINTOMAS DE DESEQUILIBRIO DEL PITTA DOSHA
Síntomas Físicos
- inflamaciones de la piel, forúnculos, sarpullidos, acné
- tez manchada o rubicunda, insolación, quemaduras solares
- hambre o sed excesivas
- mal aliento, acidez estomacal
- sofocos
- olores corporales acres
- ardor en el recto, hemorroides
- intolerancia al calor
- heces y orina muy amarilla
Síntomas mentales o de conducta
- enfado, hostilidad
- disconformidad con uno mismo
- irritabilidad, impaciencia
- resentimiento
- arrebatos de mal genio
- tendencia a discutir
- despotismo
- críticas a los demás
- intolerancia respecto a las demoras
Cualidades del DOSHA PITTA
- ligeramente oleoso
- caliente
- intenso
- ligero
- fluido
- ácido
- móvil
- líquido
Todo lo que en su ambiente contenga alguna de las características enumeradas, aumentará su vata dosha. Es insuficiente cambiar su dieta si hay algo que provoca constantemente su desequilibrio.
DIETA para pacificar el PITTA
| Alimento | PREFERENCIAS | EVITAR |
|---|---|---|
| Verduras | Espárragos, brócoli, col de Bruselas, coles, coliflor, apio, pepino, boniato, leguminosas verdes, verduras de hojas guisantes, lechuga, hongos, judías verdes, patatas, brotes, pimiento dulce, calabacín | Remolacha, zanahoria, berenjena, ajo, pimiento picante, cebolla, rábano, espinaca, tomates |
| Frutas | Manzanas, paltas, cerezas, cocos, higos, uvas, mangos, melones, naranjas, peras, ananás, ciruelas, ciruelas secas, pasas de uva, todas dulces y maduras | Albaricoque, plátano, baya, arándanos, pomelo, papaya, melocotón |
| Cereales | Avena , cebada, arroz blanco y trigo | Arroz integral, maíz, mijo y centeno |
| Productos de granja | Mantequilla, clara de huevo, ghee (manteca depurada), helado, leche | Quesos, yogurt |
| Carnes | Pollo, pavo, camarones (pero en poca cantidad) | Carnes rojas, pescados y mariscos |
| Legumbres | Garbanzos, tofu (poca cantidad) y mongo | Evitar las lentejas. |
| Aceites | Coco, oliva, girasol y soja | Almendro, maíz, cártamo, sésamo |
| Edulcorantes | Los de tipo natural son aceptables menos miel y melaza | |
| Semillas y nueces | Coco, semillas de calabaza y girasol | Todas las otras semillas |
| Hierbas y especias | Cardamomo, cilantro, eneldo, hinojo, menta, comino y azafrán, canela y cúrcuma, pimienta negra poca | Sal y Zarzaparrilla y aderezos, agrios, encurtidos, ketchup, mostaza, sal, picantes, vinagres |
